Explain how and why the french language and culture had expanded to 28+ countries in the world

Ihave to write about myself in french so here's what i got so far and just make sure i have no spelling mistakes (i'm just and beginner) je dois ecrire sur moi- meme en francias alors voici ce que j'ai (je suis juste un debutant) a propos de moi : - je m'apple (my name). je suis age de (my age). mon anniversaire tombe en (my birthday) .ma couler preferee est le rounge, le blanc, violet. je aime le sujet francias !

Any french speakers? if so, could someone check over a few sentences i wrote? i am having a difficult time in french since i teach myself and i'd like to know if my written text is grammatically correct. my text: mon sujet est la nourriture française. j'aime manger la nouvelle nourriture française alors nourriture française est un bon sujet. j'aime manger la nourriture française parce que peut-être que je vais apprendre de plus sur la culture française. le fromage est très populaire en france alors ce n'est pas de surprise les plats français les plus populaires sont à base de fromage. beaucoup de personnes aiment fondue savoyarde, mais ma nourriture préférée française est le dessert macaron.*i am talking of french food and why.*, sm

Can someone put this in french passé composé? i read a book. yesterday was cold.